Selam kızlar, soru değil ama bir gıda mühendisi olarak sağlıklı atıştırmalıklarla fikirleşelim isterim. Elimdeki birkaç tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. İlki fıstık ezmeli kurbiye olsun.. Malzemeler
3 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülmek üzere ayrılacak)
Yarım veya 1 su bardağı şeker.(,kullanılan kuru meyve miktarına bağlı)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1paket margarin, (ben 2 kaşık margarin 2 kaşık tuzsuz tereyağ kullanıyorum)
2 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 kahve kaşıgı karbonat
Yaklasık 2 su bardağı kuru incir kuru kayısı hurma gibi minik doğranmış meyve
Aldığı kadar un
Tüm malzemeyi karıştırıp ceviz veya yumurta büyüklüğünde yuvarlayıp üstüne yumurta sarısı sürüp 150 derecede alt üst kızarana dek pişiriyoruz.
Ben bu sefer içine 1 kaşık fıstık ezmesi ve iri parçalanmış ceviz ekledim. İateğe bağlı çekilmiş fıstık, fındık, kuru üzüm de eklenebilir. Sık acıkan gebelerde hem fıstık ceviz desteği hem kuru meyve desteği sağlanmış oluyor ayrıca epey doyurucu. Yanında 1 bardak soğuk sütle efsane bi yaz atıştırmalığı oluyor.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.